为了让这些握惯锄头的山民掌握基本的经营之道，2006年一开春，四明山镇就邀请有关专业人士对69名村民进行了餐饮礼仪、客房管理、农家菜制作、消防安全、环境卫生等有关知识讲授，着力提高他们参与第三产业服务的技能素质。培训结束后，四明山镇先后有16人创办起家庭“农家乐”，并且取得了良好的经济效益和社会效益。据统计，2006年“五一”长假期间，平均每户“农家乐”接待游客183名，获营业收入5062元。四明山镇梨洲村村民唐忠余创办的“好再来农家乐”颇有规模，共设置了80个餐位，“五一”期间共接待各方游客1000人次，营业收入达到3万元。

　　据悉，借鉴这些创业成功山民们的经验后，其他培训班的学员也正着手创业，纷纷筹办“农家乐”。